Posiłek w rodzinnym gronie daje wszystkim członkom rodziny możliwość zatrzymania się na moment i całym sobą poczucia domowego ciepła, zrelaksowania się, skupienia na sobie nawzajem. To doskonała okazja do rozmowy i zbliżenia się rodziców i dzieci, a także samych rodziców nawzajem. Co prawda funkcjonuje przysłowie, że „przy jedzeniu się nie gada, bo się w brzuchu nie układa”, jednak wbrew porzekadłu, gdy do jednego stołu zasiadają dorośli, nastolatkowie, przedszkolaki i niemowlęta i spożywają posiłek w luźnej i przyjaznej atmosferze, poruszane zostają najbardziej ważne kwestie i problemy domowników.
Ważne jest otoczenie
Dla zapewnienia optymalnych warunków przy stole powinniśmy zadbać o to, aby telewizor był wyłączony, najlepiej telefon także :), wokół nie powinno być gazet, książek i zabawek! Tylko w takich warunkach mamy możliwość do pełnego przeżywania wspólnych chwil, skupiania się na tym co ważne i bezcenne. Wspólne rozmowy twarzą w twarz sprzyjają empatii, głównie dzięki odczytywaniu wyrazu twarzy rozmówcy i angażowaniu się całym sobą za pomocą gestów, dziecko jako obserwator i uczestnik, szybko się uczy, co w przyszłości ułatwia mu komunikację i wyrażanie uczuć.
Słowa rodzą się przy stole
Według przeprowadzonych w 2001 roku badań, w przypadku wspomagania rozwoju słownictwa u dzieci, wspólne posiłki w gronie najbliższych biją na głowę niemal każdą inną aktywność – w tym czytanie książek i wspólną zabawę. Już od pierwszych miesięcy rozszerzania diety dziecka, możemy za pomocą gaworzenia komunikować się z nim, zaś w dalszym etapie rozwoju zachęcać do swobodnej wymiany zdań. Luźna i życzliwa atmosfera przy stole sprawia, że dzieci otwierają się, dzielą doświadczeniami i szukają sposobów i odpowiedzi na nurtujące je pytania i dylematy.
Inwestycja na przyszłość
Według naukowców z Uniwersytetu w Columbii, dzieci które spędzały czas posiłku z rodziną przy jednym stole, są mniej narażone na pokusę sięgania po używki zarówno w wieku nastoletnim jak i dorosłym. Ich poczucie własnej wartości jest wyższe, dzięki wypracowaniu bliskiej relacji opartej na zaufaniu, szacunku oraz przekazanym wartościom i naukom przez mamę, tatę lub inną bliską osobę, która sprawuje nad dzieckiem opiekę.
Jako rodzice mamy bardzo duży wpływ na rozwój naszych dzieci. Warto wprowadzać i pielęgnować wspólne zwyczaje, które z dumą będą przekazywane z pokolenia na pokolenie. Nie jest łatwo zebrać całą rodzinę przy jednym stole podczas każdego posiłku. Jednak niech to będą wspólne śniadania, kolacje, albo obiad w określone dni tygodnia czy weekendy, których wyczekiwanie będzie czystą przyjemnością.
Wspólne spędzanie czasu w gronie najbliższych, jest bardzo ważne dla rosnącej małej indywidualności, którą przyszło nam wychowywać. A wręcz niezbędne, jeśli jesteśmy samotną matką lub samotnym ojcem, na którym spoczywa podwójna odpowiedzialność za dzieci, ale i podwójna radość z ich obecności.
Korzystając ze sprzyjającej zimowej aury, warto zatrzymać się rano nieco dłużej w kuchni i przygotować ciepły posiłek np. rozgrzewającą owsiankę z owocami i cynamonem, dzięki temu nie tylko każdy członek rodziny będzie musiał usiąść przy stole, lecz przede wszystkim zyska energię na rozpoczynający się dzień i rozgrzeje organizm przed wyjściem do przedszkola, szkoły czy pracy. Dla najmłodszych domowników dobrą cynamonową alternatywą będzie
Jagnięcina z kuskusem i mango, a dla smakoszy herbaty - rozgrzewająca
Lukrecja z cynamonem.
Kultywowanie chwil spędzanych razem przy stole, nie musi się ograniczać tylko do samego jedzenia. Angażowanie domowników do wspólnie
przyrządzanych dań, daje możliwość okazania troski o siebie nawzajem, a przy okazji pozwala na wpajanie wartości współżycia w społeczeństwie.